俗话说，想要留住1个人的心，就要留住他的胃。人生在世，无非“吃喝”二字。

传统的中式厨房面积小，功能单一，往往是1人窝在炒菜，其他人都是甩手掌柜，做饭的人真的太孤单了。

而西方的厨房，通常会从家庭的角度出发，把厨房打造成一个家人互动空间与传递亲情、爱情的地方。

因此，传统的中式厨房，早已无法满足大家对于烹饪的需求啦，于是就诞生了“中西厨结合”的厨房，既能够照顾到中厨的煎炒炆炸，又能照顾到西厨的互动关怀。

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一、10㎡以上中西厨

中西双厨虽然好处多多，但也不是想要就能有的，它受户型条件和面积的限制很大，如果你家厨房面积10㎡以上，而且布局是U型、L型或二字型，那么可以考虑中西厨合并一起。

1、U型厨房

厨房有梁柱，没办法围蔽成U型？按户型结构，按洗、切、煮流程拆分组合即可，还能把边角空间利用到位。

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

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厨房有几个窗户？做错落式的柜体分布，在窗边安排水槽，挥发水汽，在靠墙处安排操作台和灶台，既能保证通风又不影响煮食，还能和墙角保持严丝合缝。

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

2、二字型厨房

灶台和水槽相对，方便夫妻之间互相协作，各自分工，你洗菜、我下厨，不亦乐乎。

挨着橱柜的台面延伸出餐桌，餐桌的一侧与烹饪区相连，方便煮食后马上传菜，煮食效率高。

3、中岛厨房

中岛厨房则与上方介绍的U型、二字型不同，它是通过在厨房内部增加岛台来将空间一分为二，一侧为中厨，一侧为西厨。

由于这种中西厨对空间面积的要求更高，若原始厨房空间不够，可以将厨房相邻的多余空间扩入使用，如下这个案例：

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

▲橱柜侧视图3

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

▲橱柜侧视图4

典型的岛台厨房设计，如下图，岛台位于厨房中部，中西厨一左一右分布，互相配合又各安一隅，中岛则作为中西厨共同的操作台，形成“黄金三角动线”布局。

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

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▲橱柜局部视图2

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

大部分岛台都是居中设计，但这不是严格规定，是可以根据厨房空间灵活调整的，如下图般，选择靠墙靠边安置岛台：

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

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二、10㎡以下中西厨 

对于空间不太宽敞的小户型来说，可以设计开放式中西厨，将靠内侧的空间设计为中厨的煎炒区，将油烟的影响降低，然后将水槽、备菜区、灶台的地方设置在靠外的地方，如下图这个复式楼厨房，就是一个典型的例子：

这种半开放式的设计，既可以让空间显大显宽敞，又可以实现不同空间人员的交流和互动，增进家庭情感。

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

▲厨房外部视图

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

以下的半开放式厨房，是利用玻璃门做隔断，不影响采光之余，还可以灵活地在开放式和封闭式之间切换，可以说是很便利的设计了。

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

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▲橱柜侧视图3

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

▲橱柜地柜打开图

(图片来源：欧派软装公众号，侵删)

(文章来源：欧派软装公众号，侵删)